现如今，“吃货”越来越多，所以对厨师的要求也就提高了。厨师行业一跃成为当今的热门行业，薪资水平和待遇都不错。很多人说厨师行业是童子功，想要成为金牌厨师更不是一朝一夕的。想要迅速成长也不是没有办法，到石家庄厨师学校就好啦！

石家庄厨师学校厨师培训

两年制大厨精英专业

1、理论课程：《烹饪工艺学》《烹饪原料学》《餐饮管理》 《烹饪营养与卫生》《中、西点基础知识》 《烹饪工艺美学》《烹饪概论》。培养目标：以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标，培养学生的实践操作能力，培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

2、学习阶段：

第一阶段

专业理论及基础技能阶段，能够熟练掌握刀工、勺工、花卉雕刻、和拼盘的初级阶段教学，时尚盘式和花式果盘的制作及传统菜肴的制作。

第二阶段

专业理论及技能提高阶段，让学生熟练掌握花色拼盘、食品雕刻、大型艺术整雕及大型展台的制作，基本功提高菜肴的制作。

第三阶段

专业技能综合提升阶段，系统学习中、西式面点的制作，全面学习中国传统八大菜系的制作、市场流行菜的制作，熟练掌握多种精品菜肴的制作。

第四阶段

模拟厨房阶段，在学校的模拟实训基地全面学习酒店厨房的实际运营模式和管理模式，能够在毕业后快速适应酒店厨房对人才的需求。

三年制顶级大厨专业

1、专业优势：限额招生精班教学、星级酒店就业、获取大专学历证书、顶级大厨大师团、酒店实景教学、培养酒店高级管理人才

2、主要课程：川鲁苏粤闽浙湘徽、燕鲍翅参肚（八大菜系 系统学习 掌握精髓 独具特色）

八大菜系 系统学习

主要系统的学习川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜，都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。

膳食营养和食疗学习  

主要学习膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配，达到营养均衡。

业务技能综合学习

学习各种档次宴席制作和成本核算；酒店经营；厨政管理和办公自动化辅助学习。

获得证书：可获国家承认大专学历、在校可获得多项资格证书、大专学历证书根据国家政策，通过国家录取，按规定修完学分的合格毕业学生，经学校审核通过，颁发国家承认的成教大专学历证书、高级职业资格证书根据国家政策，通过职业技能鉴定考核，由劳动保障部门颁发相应的职业资格证书。

招生对象：凡应、往届初中生、高中生及以上学历毕业生，综合素质高，对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可以。

石家庄厨师学校拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干的教师队伍，在教学上理论联系实际，着力培养学生实际动手能力和酒店适应能力。学校采取半军事化管理模式，注重学生技能培养，让大家都能成为行业中的精英！怎么样？心动了吗？赶快到石家庄厨师学校报名学习吧！