石家庄厨师学校有哪些专业就业容易?石家庄厨师学校位于河北省会石家庄,学校办学实力强,教学环境非常是舒适。学校以教学厨师专业为主,开设了许多相关专业,许多学生想了解都有哪些专业毕业后就业更容易,下面就由小编来为大家介绍一下吧!
石家庄厨师学校专业介绍
一、三年制顶级大厨专业
1、专业优势:限额招生精班教学、星级酒店就业、获取大专学历证书、顶级大厨大师团、酒店实景教学、培养酒店高级管理人才
2、主要课程:川鲁苏粤闽浙湘徽、燕鲍翅参肚(八大菜系 系统学习 掌握精髓 独具特色)
主要系统的学习川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜,都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。
3、膳食营养和食疗学习
主要学习膳食营养和食疗的基本理论,包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配,达到营养均衡。
4、业务技能综合学习
学习各种档次宴席制作和成本核算;酒店经营;厨政管理和办公自动化辅助学习。
5、获得证书
可获国家承认大专学历、在校可获得多项资格证书、大专学历证书根据国家政策,通过国家录取,按规定修完学分的合格毕业学生,经学校审核通过,颁发国家承认的成教大专学历证书、高级职业资格证书根据国家政策,通过职业技能鉴定考核,由劳动保障部门颁发相应的职业资格证书。
6、招生对象:凡应、往届初中生、高中生及以上学历毕业生,综合素质高,对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生,均可以。
二、两年制金牌大厨专业
1、基础菜品课程。
金牌大厨专业课程内容极其丰富,涵盖了川鲁苏粤闽浙湘徽八大菜系的经典菜、冀菜代表菜学习。还特设中式面点相关拓展课程。
2、高端菜品课程
传统菜,八大菜系代表菜,经典名菜的制作,经典川式卤菜凉菜制作,高档宴席制作,大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕,精美花色拼盘, 现代大型宴席制作
3、证书获得
通过国家成考录取,按对定修完学分的毕业生,将获得河北师大颁发的国家承认的大专学历证书。可考取高级中式烹调师、中级厨证管理师、中级营养配餐员、高级西式烹调师。
以上仅是小编为大家介绍的石家庄厨师学校专业中的一部分,还有更多专业等待大家的到来。厨师行业所面临的范围是非常广泛的,就业前景非常广阔。如果大家想了解更多关于学校的情况,欢迎拨打电话咨询报名!