开通学校主页 全国免费电话:400-619-8866  学校大全 - 职教学校动态
400-619-8866 工作日:8:00-21:30
周六日:8:00-21:30
站内消息 退出登录 我的店铺 网站首页
石家庄厨师学校
店龄7年77天总访问量28397、今天1、昨天1、前天2
学厨师得学多久?
发布时间:2020-12-30 16:39点击率:29我要分享

学厨师得学多久?厨师的学习时间有三年的、两年的,也有三个月、两个月的,不同的学校、不同的课程所需要的时间也不同,需要具体情况具体分析。今天就以石家庄厨师学校(石家庄新东方烹饪学校)为例,为大家做一个讲解,大家可以参考一下。

 

石家庄厨师


石家庄厨师学校(石家庄新东方烹饪学校)专业详情(部分)

 

三年制顶级大厨专业

 

专业优势:限额招生精班教学、星级酒店就业、获取大专学历证书、顶级大厨大师团、酒店实景教学、培养酒店高级管理人才

 

主要课程:川鲁苏粤闽浙湘徽、燕鲍翅参肚(八大菜系 系统学习 掌握精髓 独具特色)

 

八大菜系 系统学习

主要系统的学习川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜,都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。

 

膳食营养和食疗学习  

主要学习膳食营养和食疗的基本理论,包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配,达到营养均衡。

 

业务技能综合学习

学习各种档次宴席制作和成本核算;酒店经营;厨政管理和办公自动化辅助学习。

 

两年制金牌大厨专业

 

课程内容:

 

基础菜品课程

金牌大厨专业课程内容极其丰富,涵盖了川鲁苏粤闽浙湘徽八大菜系的经典菜、冀菜代表菜学习。还特设中式面点相关拓展课程。

 

高端菜品课程

传统菜,八大菜系代表菜,经典名菜的制作,经典川式卤菜凉菜制作,高档宴席制作,大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕,精美花色拼盘, 现代大型宴席制作

 

一年西点精英专业

 

课程内容:

 

1.西点基本功强化训练,各种花边、花卉 、卡通裱花蛋糕的精美制作

 

2. 港式、欧式西点蛋糕、蛋塔、芝士类甜品、韩式蛋糕、日式慕斯,美式、法式、英式、德式面包、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏、西式点心、时尚冷、热饮等高级酒店宴席流行西点精品的制作。

 

以上只是对石家庄厨师学校(石家庄新东方烹饪学校)部分专业的介绍,另外还有西餐、西点、裱花等多个班级的课程,这些课程的时长有长有短,小编就不在这里做过多的介绍了。如果你感兴趣的话可以来联系我们,我们有专业的老师会根据你的具体情况帮你选择合适的课程,期待你的来电!

回到顶部