有人说大厨没什么了不起，觉得这门专业不是一家很好的专业。其实不对，随着科学的进步，很多事物更替是很快的，但是不管时代怎么变化，大家都是需要吃饭的，大厨的稳定这就体现出来了。石家庄有一家石家庄厨师学校有着不错的教学水平，如果你想要了解一下，可以看看小编整理的资料。

一、石家庄厨师学校背景概况

石家庄厨师学校坐落在河北省石家庄，有着最新不锈钢油气两用灶具，不锈钢切配案板80平方米的大屏幕投影教室；，篮球场、乒乓球、学生食堂、学生商店一应俱全，环境优美，设备先进。学校拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干的教师队伍。他们素质高、技术强，是学校发展的中坚力量。

二、石家庄厨师学校大厨精英专业详情介绍

（一）理论课程

《烹饪工艺学》《烹饪原料学》《餐饮管理》《烹饪营养与卫生》《中、西点基础知识》《烹饪工艺美学》《烹饪概论》。培养目标：以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标，培养学生的实践操作能力，培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

（二）学习阶段

第一阶段

专业理论及基础技能阶段，能够熟练掌握刀工、勺工、花卉雕刻、和拼盘的初级阶段教学，时尚盘式和花式果盘的制作及传统菜肴的制作。

第二阶段

专业理论及技能提高阶段，让学生熟练掌握花色拼盘、食品雕刻、大型艺术整雕及大型展台的制作，基本功提高菜肴的制作。

第三阶段

专业技能综合提升阶段，系统学习中、西式面点的制作，全面学习中国传统八大菜系的制作、市场流行菜的制作，熟练掌握多种精品菜肴的制作。

第四阶段

模拟厨房阶段，在学校的模拟实训基地全面学习酒店厨房的实际运营模式和管理模式，能够在毕业后快速适应酒店厨房对人才的需求。

小编的介绍到这里就全部结束了，大家是否已经了解清楚了呢？石家庄厨师学校有着不错的教学成绩，开设的大厨精英专业也广受好评哦。如果你想要在这里学习生活，那就赶快拿起手机报名学习吧。